14 странни съставки, скрити в етикетите на храните

/allindiaroundup

Всички обичаме сладолед! С всички тези вкусове на шоколад, ванилия, ягода, бобър, бръмбар…Почакай, какво? Много от етикетите на храните, които красят опаковките, крият доста странни тайни.

Етикетите на храните съдържат различна информация – от броя на калориите, годността на продукта, до съставките, които се съдържат в него. Какви тайни има тогава, ще попитате вие. Е, някои от съставките, които консумираме ежедневно идват от доста странни места.

Вижте за какво говорим:

1. Хлябът съдържа човешка коса

~ L-цистеинът (Е 920) е аминокиселина, използвана при печивата, като подобрител на тестото.

~ Най-често се извлича от човешката коса, защото това е най-евтиният източник на L-цистеин. Също се извлича и от козина и пера.

2. Сладолед с вкус на бобър

~ Кастореумът е ароматна секреция, използвана за подсилване на аромата на сладоледите.

~ Секрецията се извлича от жлезите на мъжки и женски бобри. Те я използват за маркиране на територията си.

3. Бръмбарова глазура за бонбони

~ Шеллак (Е 904) е тайна съставка в бонбоните, която ги прави гладки и ги предпазва от бързо топене.

~ Съставката се извлича от секрециите на Laccifer lacca, буболечка от горите на Индия и Тайланд.

4. Насекоми правят храната ви червена

~ Кармин (Е 120) е естествен оцветител с червен цвят. Извлича се от въшки, които паразитират в някои растения.

~ Използва се в сладоледи, мляко, бонбони, червени напитки, сладка и в козметиката.

5. Риба ли има в бирата?

~ Рибен клей – вещество, подобно на желатин, което се прави от плавателните мехури на рибите.

~ Използва се по време на филтрирането на вино или бира, за да се отстранят твърдите частици.

6. А, вашите деца обичат ли въглищен катран?

~ Тартразинът е изкуствен оцветител, които придава на храната лимонено-жълт до оранжев цвят. Смесен със синьо, прави наситен зелен цвят.

~ Приготвя се от въглищен катран. Срещаме го под Е 102.

~ Забранен е в много страни, защото е опасен и може да предизвика кожни проблеми, астма, главоболие и не на последно място е канцероген – може да причини рак.

~ Преди е бил забранен в Европа, но забраната е отменена под натиска на ЕС.

7. Изгорете мазнините с…целулоза

~ Целулозата е основно дървесна маса, обработена, за да се използва в храните.

~ Предотвратява слепване и разбиване на храните, както и позволява на продуктите да имат ниско съдържание на мазнини и да запазят структурата си.

8. Внимание! Опасни пуканки!

~ Според изследвания, пуканките за микровълнова фурна с вкус на масло могат да бъдат опасни, защото съдържат химикала диацетил, който е токсичен и води до необратимото заболяване, известно като облитериращ бронхолит.

9. Арсен в нашите храни и напитки

~ Следи от арсен могат да се открият освен в храните, но и в бирата и виното.

~ По време на процеса на филтриране на напитките, производителите използват инфузорна пръст. Това е натурален продукт, който съдържа желязо и други метали, включително и арсен.

10. Колко косми на плъх сте изяли днес?

~ Известно количество козина от плъх може да се открие в различни видове хранителни продукти, в следствие на масовото производство и големите складове.

~ Агенцията за контрол на храните и лекарствата (САЩ) позволява един косъм от плъх на 100 грама фъстъчено масло.

11. Заредете се с енергия…от бик!

~ Енергийните напитки съдържат съставки, извлечени от урина и семенна течност на бик.

За повече информация по темата, вижте специалната ни статия Енергийните напитки съдържат съставки, които ще ви накарат да сънувате кошмари.

12. Сладки кости…тоест желирани бонбони..

~ Желираните бонбони се наричат така, защото се правят от желатин.

~ Желатинът се получава чрез частична хидролиза на колаген, който се извлича от животинска кожа, кости и съединителни тъкани.

13. Щипка пясък за свежа и вкусна храна

~ Силициев диоксид (Е 551), вид химикал, който се открива в пясъка, се използва като „противослепващ агент“ в сладкарските изделия. Среща се също и в млечни продукти, бира, чипсове и др.

~ Поддържа храната свежа и апетитна.

14. Антифриз: черешката на тортата

~ Пропиленгликол (Е 1520) е органично съединение, което се открива в антифриза, но е и обичайна съставка в храната.

~ Използва се за сгъстяване на храната, за стабилизиране на глазурата върху сладкишите, за поддържане на салатите свежи, в безалкохолните и енергийните напитки, овесените бисквити и други.

/foodpackaginglabels

Автор: Радослав Сидеров
Социални мрежи: Facebook | Twitter | Google +
Харесайте Сетланс (България) във Facebook

Ако статията Ви е харесала, можете да ни подкрепите, като я споделите в социалните мрежи!

Advertisements

Моля, спазвайте правилата за писане на коментари! Можете да ги откриете в секцията "За нас".

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s